Flan Cake

Caramelo 
11/2 taza de azucar
1/4 taza de agua

Flan
1 lata de leche condensada
La misma medida de leche normal
5 huevos enteros
1 cucharada de coco rallado

Cake:
4 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de leche caliente
2 tazas de harina para todo uso
1 cucharada sopera de levadura en polvo


Preparación:
En una caserola poner los ingredientes de caramelo y dejar cocinar hasta que tome un color miel o caramelo claro 
Bañar de caramelo un molde y reservar
Unir todos los ingredientes del flan y agregar  al molde cubierto de caramelo

Cake

Batir claras de huevos hasta que esten firmes
Añadir la yema de huevo, azúcar y leche caliente( la leche debe irse agregando poco a poco ya que esta caliente)
Detener el mezclador y añadir poco a poco la harina tamizada con el polvo de hornear, mezclando lentamente
Vierta la mescla de torta en la mezcla de pudín 
hornear juntos
Hornear en baño Maria durante unos 40 minutos